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TU Graz: Essen und Trinken am Campus Inffeld

16.11.2018 | TU Graz news | Universität | Banner Fokus TU Graz |

Von Ute Wiedner

Hunger am Campus Inffeldgasse? In der Mensa Inffeldgasse wird wochentags frisch aufgekocht. Auf Frische setzt auch Trudls Noodle Truck mit regionalen Nudelvariationen to go und Sitzplätzen im Freien.

In der Oststeiermark handgefertigt und am Campus Inffeldgasse der TU Graz zu verspeisen sind die Nudeln, die mit köstlichen Saucen in Trudls Noodle Truck frisch angerichtet werden.

Der Campus Inffeldgasse ist der am stärksten wachsende Standort der TU Graz. Das kulinarische Angebot verdichtet sich zwar nicht im gleichen Tempo wie die Campus-Bebauung, aber mit Trudls Noodle Truck gibt es seit einigen Monaten Zuwachs. Ein Besuch lohnt sich.

In der mehrteiligen Foodstory stellt die News+Stories-Redaktion der TU Graz Angebote direkt am Campus Alte Technik, Neue Technik und Inffeldgasse vor – von eingemieteten Anbieterinnen und Anbietern bis zu Automaten.

Du sollst die Nudel nicht vor der Soße loben…

… lautet das Motto von Trudls Noodle Truck. Die abwechslungsreich zusammengestellten Soßen – mit jeweils einer steirischen und mehreren vegetarischen Varianten zur Wahl  – werden dem Truck-Motto mehr als gerecht. Reinhold und Eva Rodler verwöhnen ihre Kundschaft am „blauen“ Platz zwischen Inffeldgasse 11 und 13 von Montag bis Donnerstag mit internationalen Pasta-Gerichten im Steirer-Style um 5,90 Euro, für einen Euro Zuschlag gibt es die XL-Portion. Wer Müll sparen will, bestellt seine Mahlzeit in der Keramikschale und zahlt Einsatz.

Eine Frau und ein Mann mit herzlichem Lächeln hinter einer Bar, darauf stehen Gläser mit Nudeln und eingelegtem Knoblauch, Papierboxen und bunte Strohhalme. Im Hintergrund lindgrüne Plakate mit Nudeln und Sprüchen.

Herzlicher Empfang bei Trudls Noodle Truck. Namensgeberin ist nicht die Betreiberin, sondern die Trummer Mühle bei Ilz – daher stammen nämlich die Nudeln.

Beim Verkosten der Steirerpasta mit Käferbohnen, Rohnen und mit (wahlweise auch ohne) Speck ist sofort klar, dass hier niemand mit Nullachtfünfzehn-Nudeln abgespeist wird. Die Teigwaren aus Hartweizen oder Dinkel-Vollkorn stammen aus der Produktion der traditionsreichen Trummer Mühle bei Ilz. Dieser erfolgreichen Verbindung von „Trummer“ und „Nudl“ verdankt Trudls Noodle Truck übrigens seinen Namen.

Große Auswahl in der Mensa Inffeldgasse

Traditionelle Küche mit Fleisch oder Fisch, Vegetarisches, Currys oder Wok-Gerichte: Aus der Mensa Inffeldgasse im Studienzentrum in der Inffeldgasse 10 wird niemand hungrig weggeschickt. Hier zaubert Küchenchef Livio Gandolf mit seinem Team wochentags 700 bis 800 Essen auf den Tisch. Die Preise für eine Hauptspeise bewegen sich zwischen 4,60 und 8,60 zuzüglich Suppe und Dessert.

An der Essensausgabe der Mensa reicht ein junger Mann im schwarzen Gewand mit grauem Käppi einer jungen blonden Frau im lila T-Shirt eine auf Salaten angerichtete Ofenkartoffel. Auf der Anrichte steht ein Burger für den jungen, großen, dunkelhaarigen Mann neben ihr.

Offenheit und Frische ist das Konzept der Mensa Inffeldgasse. Die Gerichte werden aus regionalen Produkten zubereitet.

Im großzügigen, offen gestalteten Hauptraum mit angrenzendem M-Café und auf der Terrasse finden insgesamt über 200 Personen Platz. Im oberen Stock gibt es zwei VIP-Räume, die für Veranstaltungen gemietet werden können – auf Wunsch auch mit Service.
Im Wochen-Menüplan auf der Mensen-Website sind vegane und vegetarische Speisen gekennzeichnet, außerdem sind Gütezeichen wie etwa das Styria Vitalis-Label „Grüner Teller top“, das höchste Level der gesunden Küche, bei den einzelnen Gerichten mit Symbolen vermerkt.

Wochenangebot, Preise und Öffnungszeiten von TU Graz Mensa und M-Café Inffeldgasse sind auf der Website der österreichischen Mensa abrufbar. Hier gibt es auch Detailinformationen zum neuen Mensa Bonus Club System.

Zehn Automatenstandorte in der Inffeldgasse

Getränke und – in manchen Fällen – auch Jause gibt es in zehn Gebäuden am Standort Inffeldgasse. Die Getränkeautomaten des Anbieters For 4 you stillen den Durst mit gekühlten Getränken – von Coca Cola über Eistee und Cappy spritzz bis Emotion. Die Dallmayr-Heißgetränkeautomaten bieten eine erstaunlich große Auswahl an nachhaltigem Coffee to go und Kakaogetränken. Der Milchgetränke-Automat von Veit Milch bekämpft den kleinen Hunger mit Milch und Joghurt unterschiedlicher Geschmacksrichtungen. Aus dem For 4 you-Getränke- und Snackautomaten gibt es so ziemlich Alles für Zwischendurch: Von Mineralwässern, Fruchtsäften, Energy- und Softdrinks über Schoko- und Müsliriegel, Gummibärchen, Manner Schnitten und Zotter Schokolade bis zu Erdnüssen und Kaugummi.

Hier ein Überblick über alle Spender in der Inffeldgasse:

  • Inffeldgasse 1: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat, Getränke- und Snackautomat, Weckerlautomat  
  • Inffeldgasse 10: Getränke- und Snackautomat
  • Inffeldgasse 11: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat  
  • Inffeldgasse 12: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat  
  • Inffeldgasse 16: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat, Weckerlautomat  
  • Inffeldgasse 18: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat  
  • Inffeldgasse 21A: Getränkeautomat  
  • Inffeldgasse 23: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat  
  • Inffeldgasse 24: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat  
  • Inffeldgasse 25: Getränkeautomat, Heißgetränkeautomat, Milchgetränke-Automat

Information

Mehr Informationen zu TU Graz Mensa und M-Café Inffeldgasse
Menü und Öffnungszeiten TU Graz Mensa und M-Café Inffeldgasse auf der Mensen-Website
Österreichische Mensen auf Facebook


Mehr Informationen zu Trudls Noodle Truck
Öffnungszeiten Inffeldgasse: Montag bis Donnerstag 11:00 - 13:30 Uhr
Trudls Noodle Truck Website
Trudls Noodle Truck auf Facebook

Kontakt

Kontakt TU Graz Mensa und M-Café Inffeldgasse
Albert JOKESCH
Teamleiter Graz
Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH
Inffeldgasse 10, 8010 Graz
Tel.: +43 316 873 4716 oder +43 5 7405 802
mensa.inffeldnoSpam@mensen.at

Kontakt Trudls Noodle Truck
Reinhold und Eva RODLER
Inffeldgasse 11/Blauer Platz, 8010 Graz
Tel.: +43 699 120 33 878
infonoSpam@trudls.at